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Kaffeefilter

Kaffeefilter für einen einzigartigen Kaffeegenuss

Kaffeefilter aus hochwertigen Materialien wie z.B. Porzellan feiern ihr Comeback! Frisch gebrühter Filterkaffee hat nicht nur die Gastronomie erobert sondern auch Genießer-Haushalte. Heutzutage wird Kaffee in Kaffeepadmaschinen oder Kaffeevollautomaten zubereitet. Kaffeekenner und Liebhaber von traditionellen Zubereitungsmethoden greifen jedoch zum Kaffeefilter und brühen sich das Getränk per Hand auf. Aber was macht Handfilter-Kaffee eigentlich aus? Sie halten bestimmt Bestandteile aus der Kaffeebohne zurück. In diesem Fall heißen diese Bestandteile Bitterstoffe und Kaffeeöle – zwei Komponenten, die normalerweise für den typischen Kaffeegeschmack und das volle Mundgefühl zuständig sind. Wenn diese zwei Komponenten im Kaffee nicht so stark präsent sind, haben ganzen andere Aromen ihren großen Auftritt: z.B. feine Zitrusnoten und florare Elemente.


Kaffeefilter gibt es in vielen verschiedenen Materialien - Porzellan oder Keramik und Kunststoff. In diese Filter werden passende Filtertüten aus Papier gelegt, in die dann das Kaffeepulver kommt. Es gibt aber auch Varianten, die ohne Papiertüten auskommen. Die meisten Kaffeefilter ähneln einem Trichter mit einem Henkel oder besitzen passende Handgriffe zum Anfassen. Der praktische Griff gibt zusätzlich das Gefühl, alles gut im Griff zu haben.


Die meisten Filter bestehen aus Keramik oder Porzellan. Sie bestechen durch Ihre edle Anmutung und sind für all diejenigen eine ideal Alternative, die ganz auf Plastik verzichten möchten. Zudem sind sie spülmaschinenfest und bruchsicher und sehen auch nach jahrelangem Gebrauch noch schön aus. Die glasierte Innenfläche verhindert, dass sich Partikel ablösen, die sich negativ auf den Geschmack auswirken könnten. Mit ihren zeitlosen Designs passen sie zu jedem Equipment und haben das Zeug zu einem Lieblingsutensil für Kaffee-Liebhaber.

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